男女招待員中，都有義大利人。二見澤一在酒巴相反方向的一個角落裡的圓桌旁坐下，並向走過來的義大利男招待，用義大利語點菜說：
「酒是基督的眼淚，菜肴要燴魚，要十英寸直徑的大魚。」
那個男招待的表情就象被人打了一拳的樣子。
他說了聲。
「西，西鳥兒。」
說罷，埋著頭就走開了。
當二見澤一抽完第二支煙的時候，裝在堅木桶內的冰鎮「拉克里瑪」瓶裝白酒和一大盤義大利風味的燴魚端了上來。
二見澤一大口喝那白酒，那酒比起通常酸味強的烈性義大利酒來說。算是比較溫和的。同時他狼吞虎咽地吃起魚來。
當他吃到一半的時候，一個身高同普通日本人差不多的、而胸寬背厚略顯肥胖的義大利人走過來。黑褐色的頭髮已經露出禿頂。鼻子下留著小鬍子。
他站在圓桌邊，滿面笑容地向二見澤一用英語說：
「我是本店的主人喬萬巴·萬丘拉，不知菜合不合您的口味。」
二見澤一用英語回答：
「啊，很不錯。」
說著同時伸出右手，喬萬尼握了握他的手，手分開時，二見澤一的手中留下了一個很小的紙片。
二見澤一立刻把那張紙片若無其事地塞到了菜盤子底下，並向老闆說：
「今後我也會常來的。」
喬萬尼堆滿討好的笑容說：
「歡迎經常光臨！請客人慢慢用餐。」
說罷就離去了。
三
二見澤一繼續吃他的燴魚，同時，把壓在菜盤底下的紙條拉出來。上面寫著：
「有一台福特牌的『摩思但』型奶白色轎車停在這幢大樓的後面，鑰匙藏在第二道色拉菜里。」
條子是用亂七八糟的英文字母寫的。
喬萬巴·萬丘拉是黑手黨駐日本的秘密恃派員之一，餐廳樓上是貿易公司為了用合法的商品做掩護、偷運海洛因而設立的。
二見澤一將紙條扔進煙灰缸。故意不用打火機而用火柴點燃香煙，將燃著火的火柴投入煙缸。
小紙片含有微量的硝化棉，所以一下子就燃完了，二見澤一又吃起他的燴魚來了。
剛才出現過的男招待，端來了色拉菜，那是一盤用新鮮生菜和蕃茄等原料製作的色拉，那上面厚厚地灑上了一層橄欖油。
當男招待走了后，二見澤一用叉子把色拉拔向萊盤的一邊，就發現了汽車的鑰匙。當他確認沒人注意時，就取出鑰匙，用餐巾擦乾淨，放入自己的衣兜內。
二見澤一吃了兩道萊，各剩下三分之一，他就站起來，走向帳台，付了錢，然後走出餐廳，轉到大樓後面一看，正如喬萬巴所說的那樣，有一輛轎車停在那裡。
那把鑰匙一插入鎖孔，車門就開了。於是二見澤一開動這部華而不實的通用型福特車，朝山坡上的外國人公墓方向駛去。
喬萬尼的宅第位於俯瞰海港的山嶺公園附近的住宅區，它周圍有很高的圍牆，大鐵柵門裡茂密的樹木林立，根本看不到主樓。
二見澤一在那大門前停下了車，下車後走到門前，按響了門柱上的電鈴——三聲長音兩聲短音。
他按過門鈴后又回到車裡，大約隔了三分鐘，從裡面走來一個頭髮斑白的四、五十歲身穿大禮服的男管家，是個日本人。
儘管是白晝，可二見澤一卻偏偏點著汽車前燈，他先亮了一秒鐘，接著滅兩秒鐘又亮燈。
管家從后褲兜里摸出一個遙控操縱器，按一下按鈕，鐵柵門就自動打開了。
二見澤一將車開進門裡。這時，管家又用遙控操縱器關好大鐵門。
二見澤一為管家打開了邊座的車門，請他上車，可管家莫名其妙地帶著惶恐的表情，搖搖手。
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主樓是一棟石頭造的兩層樓建築，樓前一片草坪，樓的右側一間相當大的車庫，那車庫的捲簾門緊閉著。
當二見澤一手提行李箱剛下車時，管家就通過一條窄窄的幾乎是筆直的小通道，從大門趕到主樓前。
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