接下來是擀面,這蟹黃小籠包的皮要求可不低,不能太厚不然等皮熟了裏面的餡就被蒸化了,也不能太薄太薄的話包不住湯汁,鮮味就都流出來了。 程溪也許久沒做這種精致小巧的點心,手藝還在但還是手生了,擀面擀了幾次才擀出一張合適的面皮。 把一個個圓潤的面皮擀好後,程溪用筷子夾起蟹肉放到面皮中間攤平,再在蟹肉中間放上一塊蟹黃,咋一看就如同一朵綻放正好的花。 程溪修長的手指一屈就將面皮封了口,放在蒸籠上擺好,不多不少正好十四個褶皺。 「比我的首飾都好看。 」容嬈看了一會兒評價道。 「這是吃的,怎麼能和首飾比?」程溪把八個蟹黃小籠包一一擺上蒸籠,合上蓋子,開始點火蒸。 「你說你在家中行三,你的兄弟姐妹怎麼不在家?」在等蟹黃小籠包熟的時候程溪找了個話題聊天。 「因為我前面兩個兄弟都被我吃了呀。 」容嬈笑了笑,露出了小巧的貝齒,「當初我母後生了三個蛋,我最後一個出生就被稱作三公主,然後在孵化的過程中靈氣不足,我就把他們全都吃了,才能破殼而出。 」 程溪張嘴半天不知道說什麼,只能回頭看冒著煙的蒸籠。 「你為什麼不知道?」容嬈起了好奇心,「難道你出生的時候只有你一個蛋嗎?」 「我?」程溪不知道該怎麼回答,只好生硬的轉移了話題,「蟹黃小籠包熟了。 」 容嬈的注意力馬上就被香噴噴的小籠包所吸引,站到程溪身邊看小籠包出爐。 蒸籠的蓋子剛打開一條縫隙,裏面的霧氣就迫不及待的飄了出來,等煙霧散去以後才能看見擺放在蒸籠裏面的八個蟹黃小籠包。 蟹黃小籠包表皮呈半透明狀,可以看到裏面的餡,十四個褶皺經過霧氣的蒸騰變得軟化,就像一朵花婉轉的盛開。 「怎麼什麼味道都沒有?」比起之前吃的香味十足的蒜蓉開背蝦,蟹黃小籠包就安安靜靜的待在蒸籠裏面,什麼香味都沒有。 「味道都被鎖在裏面了,要是有香味,這蟹黃小籠包就不鮮了。 」程溪把蒸籠的蓋子放在一邊。 容嬈馬上要去夾小籠包,卻被程溪阻止了。 夾小籠包也是有技巧的,只見程溪用筷子輕輕巧巧的夾住小籠包的褶皺,一抬手就把小籠包拎到了小碟中,將熱氣吹去等溫度稍微降低一點才低頭咬了一口。 小籠包表皮軟滑薄韌,牙齒一觸碰到就把表皮磕破直接咬到了裏面的蟹肉,吮吸一下還能嘗到滿嘴的湯汁,蟹肉是剛剛從活蟹身上取出來制成餡的,前後不超過一刻鐘,咬在口中還能嚼出那種鮮活的味道,裏面沒有多放什麼調味料,生活在海中的蟹本來就帶著大海的鹹味,不需要再加什麼東西了。 再咬一口就吃到最中心的蟹黃了,這蟹黃是蟹黃小籠包的精髓,柔滑鮮嫩的蟹肉包裹著粉粉的蟹黃再加上柔軟有勁的表皮,整個口腔中都是鮮美,恨不得連舌頭一起吞下去,偶爾嚼到一塊辛辣的生姜,更是襯托出那一股子的鮮味來。 程溪將一整個小籠包細細咀嚼吞下,也想不出什麼詞來形容,只能連歎三聲好吃。 「我覺得領略大道的享受也不過如此吧!」容嬈學著程溪的方法才吃上了小籠包,她咬著筷子,把筷子上沾著的湯汁都舔的一幹二淨,十分有感悟的說,連吃了五個蟹黃小籠包才停了一下來,「你教我做這些東西好不好?我拜你為師!」 程溪本身歲數就不大,學廚藝的時間更加不長,自認為在廚藝這方面並沒有得到太大的成就,很多當年都只是依仗了先人的智慧,如今一個看起來比他的還小的小姑娘想要拜師,不免有些猶豫。 「要不你還是當我的駙馬吧,直接做給我吃,不用教我這麼麻煩。 」容嬈果然不為難程溪,馬上就拋出了另外一個選項。 在駙馬和師父之中選擇,程溪想都不用想的選擇了當師父,但是他還是謹慎的說,「我教你的不是什麼大不了的東西,我也教不了高深的廚藝,你不必叫我師父,平輩相稱就可以了。 」 容嬈歪著頭想了一會兒,「我父王都叫我嬈嬈,那我叫你溪溪好了!」 程溪聽到溪溪二字,腦海中閃過小小軟軟的應龍拉著他的袖子仰頭軟軟糯糯的連著溪溪,忍不住傻笑了一聲,都忘記讓容嬈改個稱呼。 兩日之後就是海濱城一百年一次的海市,舉辦海市的三天中海濱城解開禁令,允許外來的人族與妖族進入,海濱城有許多海中的珍寶材料,平時都無處可買,只有在海市之中能購買到,就沖這一點不計其數的修士都趕來參加著百年一度的海市。 但海市沒開始之前,海濱城還是不允許外來修士進入,大量的修士只能待在船上等待海市那一天。 「我說這個海濱城規矩倒挺大的。 」甲板上的修士無所事事討論了起來,「還派人來巡視,生怕我們會做什麼。 」 「畢竟是海中的妖族……誒你看,那條美人魚長得還真不錯!要是能買條回去當鼎爐就好了。 」一個不老實的修士看見長相豔麗的海族人魚就口上花花了起來,「必定是神仙般的享受。 」 旁邊的修士立馬瞪了他一眼,「你不要命了嗎?海族的人一向仇視我們人族修士,要是你說的話被海族的人聽到,小心他們掀了船讓蝦兵蟹將把你活生生給吞了,整艘船的人都要給你陪葬。 」 那個口上花花的修士連忙閉上了嘴,生怕被海族的人聽見,買不到寶物還丟了條命。 經過這一個插曲,夾板上的人討論的聲音都輕了許多。 第52頁完,請繼續下一頁。喜歡 Amohot 驚悚小說,請記得按讚、收藏及分享
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《妾嫁》
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